烧福寿鱼
[主料]
福寿鱼：一条
蕃茄：一个
芹菜：一条
[辅料]
蒜苗：一条
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[烧福寿鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。
2、锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。
3、煎另一面同时下姜丝。
4、下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
5、下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐