芥末鸡丝白菜
“ 芥末鸡丝白菜是我家的看家菜，逢年过节都要做的，这道菜简单，爽口，是一道家常下酒菜。。。。”
[主料]
白菜：适量
鸡肉丝：适量
[辅料]
葱碎：适量
[配料]
香油：适量
生抽：适量
糖：适量
醋：适量
盐：适量
芥末油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[芥末鸡丝白菜的做法步骤]
1、锅中加水烧开，下入洗净的白菜。
2、焯至2分钟，白菜发亮即可。
3、直接捞入冷水里。
4、沥干水分。
5、把焯水的白菜码落一起。
6、斜刀切成薄片。
7、放入碗中，加入葱碎。
8、把鸡肉撕成碎丝。放入白菜里。
9、加入盐 糖 醋 生抽 香油 芥末油搅拌均匀即可。
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