蓝莓蜜汁鸡翅
“ 心情料理：
1、、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。
2、、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。
3、、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。
4、、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。”
[主料]
鸡翅根：500克
黑胡椒碎：1/2茶匙
[辅料]
蜂蜜：2汤匙
蓝莓果酱：1汤匙
熟芝麻：1/2茶匙
[配料]
生抽：2茶匙
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[蓝莓蜜汁鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅洗净沥干，放入生抽2茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙，拌匀放入保鲜盒或封上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。
2、将腌好的鸡翅取出备用。
锅内倒入少许橄榄油（因为鸡皮本身会出油，所以锅内倒入大约1茶匙橄榄油即可），油温6成热放入鸡翅煎至表面金黄。
3、蜂蜜和蓝莓果酱拌匀，淋入煎好的鸡翅改小火，待蜜汁均匀包裹鸡翅表面即可出锅盛盘。
4、另取一个不粘锅，锅热后用小火将熟芝麻炒香。（如果闲费事，此步骤可省略哈）。
5、将芝麻撒在鸡翅上。
所属分类： 热菜