香煎牛肉
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
香菜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
糖：适量
淀粉：适量
孜然粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎牛肉的做法步骤]
1、牛肉切片加入盐酱油，料酒，耗油，汤，老抽拌匀，再加入淀粉抓匀腌制15分钟。
2、锅里热油放入牛肉小火慢煎。
3、两面煎至焦黄8成熟即可。
4、装盘撒一些孜然粉，用香菜装饰即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜