红烧罗非鱼
[主料]
罗非鱼：一条
[辅料]
姜：适量
葱：适量
小米辣：适量
八角：适量
淀粉：适量
面粉：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
耗油：适量
料酒：适量
糖：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红烧罗非鱼的做法步骤]
1、罗飞清理干净，加入盐，料酒，酱油，姜，葱抹匀腌制半个小时。
2、备好材料。
3、葱段。
4、鱼腌制好后，用淀粉，面粉混合抹匀。
5、锅里热油，放入罗飞炸至金黄铲起。
6、留底油爆香小米辣，姜，八角，加入适量水，加入盐，酱油，耗油，老抽，糖。
7、放入罗飞大火烧开转小火慢煮至汤汁浓稠。
8、加入葱段再煮半分钟即可。
9、美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜