豆干尖椒
[主料]
豆干：10片
五花肉片：200克
青椒：3根
[辅料]
大葱：15克
姜：5克
胡萝卜：15克
辣椒：10克
[配料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
老抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆干尖椒的做法步骤]
1、将豆干切成三角片。
2、将青椒胡萝卜切成片，辣椒葱切断，姜切丝。
3、炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒成金黄色。
4、放入准备好的辣椒 花椒 蒜 姜炒香。
5、煸香后放入老抽，少许料酒。
6、将豆干倒入翻炒，然后加入配菜。
7、加入盐和鸡精翻炒几下，出锅。
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