泡菜豆腐汤
“ 有肉有菜，还有豆制品，营养还是比较齐全的。”
[主料]
五花肉：100克
泡菜：150克
豆腐：1块
韩式辣酱：一勺
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[泡菜豆腐汤的做法步骤]
1、五花肉切片
2、豆腐切成小块儿
3、超过烧热，放少许油，加入五花肉煸炒，五花肉炒出油后加入泡菜炒一分钟左右
4、把炒好的五花肉和泡菜倒入炖锅，加水或者高汤，大火加热至沸腾后转小火，加一勺韩式辣酱调味
5、锅中加豆腐，小火炖20分钟，加盐和味精调味后即可出锅
[小窍门]
五花肉会炒出很多有，所以步骤3中要少放油，如果五花肉很肥也可以不放油