红枣南瓜莲子羹
[主料]
南瓜：150克
大红枣：6颗
干莲子：若干
[辅料]
玉米淀粉：1茶匙
[配料]
冰糖：1块
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[红枣南瓜莲子羹的做法步骤]
1、莲子不用泡发。锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。
2、红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。
3、南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。
4、红枣切小粒，南瓜压成泥状。
5、莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。
6、下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。
7、下入南瓜泥，搅匀，煮开。
8、玉米淀粉调好，调入南瓜羹中，煮开即可。
使用的厨具：煮锅
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