咖喱苏打饼干
“ 味道很特别的饼干，由于使用了手搓面粉的方法，饼干非常酥松。如果喜欢吃咖喱的朋友一定要试试”
[主料]
低筋粉：150克
糖粉：35克
无盐黄油：50克
[辅料]
苏打粉：1/4勺
牛奶：1大勺
蛋白：45克
黑芝麻：1大勺
[配料]
咖喱粉：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[咖喱苏打饼干的做法步骤]
1、低筋粉、糖粉、苏打粉、咖喱粉混合过筛。
2、再加入黄油。
3、用手搓揉成松散状。
4、分别加入牛奶、蛋白、黑芝麻，用手抓成均匀的面团。
5、将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成后厚约0.5cm的片状，放入冰箱2小时待凝固。
6、取出凝固好的面片，刷上蛋白，撒上白芝麻，切成长方形的块。烤制：（请根据自家烤箱的特点调整时间和温度）烤箱提前预热，140度25分钟左右。
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