洋葱豆腐干炒鸡蛋
[主料]
洋葱：适量
豆腐干：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜：适量
葱：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[洋葱豆腐干炒鸡蛋的做法步骤]
1、菜准备好，洋葱切小。豆腐干切好。鸡蛋加盐备用。
2、起锅放油，油热。
3、加入姜蒜爆炒。
4、下入洋葱翻炒。
5、加盐继续翻炒。一直炒到洋葱断生。
6、加入豆腐干翻炒。这里炒熟了我就打出来了。
7、下入鸡蛋煎。
8、鸡蛋熟了。下入菜一起翻炒。
9、翻炒。
10、撒上葱花翻炒出锅。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐