南瓜蒸排骨
“ 南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
排骨，含有人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。”
[主料]
排骨：适量
南瓜：适量
[辅料]
盐：适量
糊椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
淀粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜蒸排骨的做法步骤]
1、新鲜排骨洗净切块用盐、糊椒粉、料酒、生抽淹10分钟。
2、淹好的排骨拌上适量淀粉。
3、南瓜切块摆盘。
4、拌好的排骨铺在南瓜上面。
5、蒸锅蒸30分钟即可(南瓜不需放盐)。