蒜椒泥茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜椒泥：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜椒泥茄子的做法步骤]
1、茄子洗净放蒸锅蒸熟（大概水开后蒸15分钟吧，用筷子能轻松刺穿就熟了，而且捏过去软软的）。
2、放入碗里捣成泥状。
3、加适量的蒜椒泥。
4、少许开水拌均即可。
所属分类： 热菜