家常腌菜之酱萝卜片
“ 酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...”
[主料]
青萝卜：若干
[辅料]
酱油：适量
花椒：适量
八角：适量
干红辣椒：适量
糖：适量
白酒：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[酱萝卜片的做法步骤]
1、青萝卜若干。
2、萝卜洗净切片。
3、加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状。
4、锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。
5、把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。
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