蜜汁糯米藕
[主料]
新鲜莲藕：2000克
[辅料]
糯米：300克
[配料]
冰糖：200克
蜂蜜：300克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[蜜汁糯米藕的做法步骤]
1、莲藕洗净。
2、糯米洗净并清水浸泡2小时。
3、沥干水份备用。
4、莲藕洗净后去掉外皮，在一头斜刀切断。
5、将糯米罐入每个孔内。
6、并用竹签将断面连接。
7、全部罐好了。
8、装入大锅并加水（水量要没过莲藕），大火烧开加入冰糖和蜂蜜。
9、再次开锅后改小火焖1个半小 时，然后再改大火收汁即可。
10、出锅凉凉。
11、稍凉凉后切片装盘，吃时再淋上糖桂花味道更佳。
使用的厨具：煮锅
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