杂粮葱油饼
“ 香酥可口的葱油饼，简单容易，是北方常见的家常主食。”
[主料]
面粉：一饭碗
杂粮面：半饭碗
香葱：一把
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
芝麻：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[杂粮葱油饼的做法步骤]
1、面粉和杂粮粉揉成面团，擀成厚薄适度的饼片（硬币厚度）
2、先抹一层油，把盐鸡精胡椒粉混合撒在上面，如果不均匀，可以捏着少的饼边去蘸多的地方。最后撒上葱花
3、从一边开始卷起，卷成条
4、从条的一头卷向另一头，接头处塞下面按扁
5、擀开，和你家的平底锅大小差不多即可，没有平底锅可以用炒菜的铁锅，一样
6、小火烙两面金黄即可，可以不放油，但是要想好看，在烙上色的时候刷一层油
[小窍门]
#：葱油饼想要起层，葱花必须洗净后晾干，这样没有水就不会两张皮沾在一起了。
#：不放杂粮也可以
#：喜欢辣椒的可以放辣椒油
#：把食用油换成鸡蛋液，就成了鸡蛋油酥饼，也好吃