黄瓜片炒鲍鱼
[主料]
鲍鱼：适量
[辅料]
黄瓜：适量
[配料]
油：适量
葱姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜片炒鲍鱼的做法步骤]
1、把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片，我这里是四只大鲍鱼，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就没多少了。
2、锅中烧开水。
3、水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老。
4、捞出备用。
5、.......
6、锅中放油。
7、油热后，爆香葱姜片。
8、放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒。
9、把鲍鱼片倒入。
10、倒入一两滴酱油，呵呵，这样虽然好吃，但是少了瓜片的翠绿。
11、翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
使用的厨具：炒锅
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