鸡蛋菜花
“ 菜花的营养成分非常丰富，在众多的水果 蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。”
[主料]
鸡蛋：2个
菜花：250克
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋菜花的做法步骤]
1、所有原料。
2、姜切末。
3、鸡蛋打散备用。
4、菜花洗净在开水中焯一下，捞在凉水盆中，控干水分。
5、锅中放油爆香姜末。
6、倒入菜花 加盐翻炒。
7、倒入鸡蛋液，翻炒均匀使每一个菜花都能够沾满蛋液。加入鸡精翻炒均匀即可。
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