豆渣饼
[主料]
豆渣：1碗
胡萝卜：半根
芹菜：1根
火腿肠：1根
鸡蛋：2个
面粉：3勺
淀粉：3勺
[辅料]
五香粉：半勺
盐：1勺
油：适量
黑芝麻：少许
口味：五香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[豆渣饼的做法步骤]
1、豆渣里面打2个鸡蛋。
2、芹菜，胡萝卜火腿肠切小粒。
3、将菜丁放入碗中，加入3汤匙面粉，3汤匙淀粉。
4、加入五香粉，盐。
5、放入少许黑芝麻搅拌均匀。
6、电饼铛倒油烧热，舀一勺面糊倒入。个人感觉饼做的小一点比较好。
7、煎到一边变硬定型后翻面。
8、翻面以后盖上盖子烙熟。
9、两面焦黄就可以出锅了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐