烤盘海绵蛋糕
“ 柔软细腻。方便，快速。可以做方形的生日蛋糕。”
[主料]
大鸡蛋：3个
面粉：85g
[辅料]
白砂糖：55g
食用油：30g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤盘海绵蛋糕的做法步骤]
1、无水的大碗，打入3个大鸡蛋，55克白砂糖，食用油30克。
2、用打蛋器打发至蛋液不滴落。
3、过筛85克面粉（可以提前过筛3次面粉，这样做出的蛋糕会很好吃）上下翻飞的拌，像炒菜一样，千万不要顺着一个方向。
4、倒入烤盘，震几下，让气泡往上走，烤出来的蛋糕组织会更细腻。
5150、度预热10分钟，烤20分钟。
6、切块品尝。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐