粉皮炒菠菜
[主料]
粉皮：适量
菠菜：适量
[辅料]
香肠：半根
鸡蛋：两个
[调料]
花生油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
花椒：适量
辣椒：2个
葱：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉皮炒菠菜的做法步骤]
1、准备好食材，粉皮放入清水泡软，菠菜洗净。
2、粉皮，改刀。
3、锅内加水烧开，放入粉皮煮好。
4、菠菜，焯水1分钟。
5、切断。
6、香肠.葱.花椒.辣椒。
7、两个，鸡蛋。
8、锅内放油，倒入鸡蛋炒熟。
9、锅内放油，倒入香肠.葱.辣椒.花椒。
10、香肠炒出油，这样会更香。
11、放入粉皮。
12、放盐。
13、生抽。
14、蚝油，翻炒均匀。
15、放入鸡蛋，菠菜，马上关火。
16、拌匀即可。
17、装盘。
18、好香呀。
使用的厨具：炒锅
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