五谷丰登
“ 小朋友要吃五谷丰登，话说过去街边拐角处就有一家餐馆，想吃点一个端回来就开餐，现在特殊时期，能不出去绝对不出门，即便给送餐也不是很安全，还是自己做最放心。”
[主料]
玉米面粉：200g
面粉：100g
[辅料]
酵母：3g
白天：适量
杂蔬小炒：1盘
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[五谷丰登的做法步骤]
1、准备200g玉米面粉，100g小麦面粉，根据个人的喜好加入适量的糖。
2、温水化开酵母，加入到面粉中，拌到无干粉，和成面团，软一点为好，可以将面团放到面包机或者烤箱中快速发酵。
3、发酵好的额面团取出排气，这个面团没有加油，所以揉面时还需要撒些面粉，避免粘手。
4、将面团揉成长条，均匀的分成若干小面剂子。
5、取一个面团，揉匀，团圆，然后用拇指从中间按进去，压成窝，均匀的捏成窝窝，边缘薄一点。
6、所有的面团都做好，锅中加入适量的水，将面坯放入蒸屉，大火烧开，中火蒸15分钟。
7、此时准备一道杂蔬小炒，这道小炒各种食材都要切成小丁（容易装到面窝窝里），食材随意，喜欢的就好，然后再炒，小炒出锅，面窝窝也蒸好了。
8、将炒好的杂蔬小炒装入面窝窝，就OK了，端上桌也是瞬间被秒光的节奏，大家都认为很好吃，松软香甜，第一次做挺有成就感的，就是卖相一般，大概是发酵面团的缘故，有点变形。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 农家菜 午餐 晚餐