大碗豆芽菜
[主料]
黄豆芽：100克
粉条：100克
[辅料]
海带丝：适量
蒜薹丁：适量
油炸豆腐：适量
[配料]
黄豆酱：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
味精：适量
鸡粉：适量
干辣椒：适量
葱段：适量
姜片：适量
蒜片：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炒豆芽的做法步骤]
1、黄豆芽
2、粉条
3、配料
4、所有原料过水，另起锅加油爆香干辣椒 葱姜蒜片，加黄豆酱炒香，加适量水，加调料调味，放入过水原料稍煮，放花椒油，香油出锅装盘，撒葱花即可
[小窍门]
不喜辣的朋友可不放辣椒
使用的厨具：炒锅
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