葱油饼
“ 第一次尝试做葱油饼，味道还是不错的。”
[主料]
面粉：适量
水：适量
[辅料]
小葱：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
11、、盆中放入适量的面粉，倒入温水，边倒水边用筷子搅拌，直至面粉成片状，烙饼，面可以和的稍软一些。2、将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜放置20分钟左右。
23、、在醒面的同时可以准备配料。竟小葱洗净，切成葱花；胡萝卜切成丝，然后再切成小碎末。（我自己创意的放点胡萝卜，不仅颜色好看，也有营养。）
34、、面醒好后，再肉一会儿，然后擀成一个大面皮，抹上一层油，均匀的撒上盐、胡椒粉、胡萝卜碎、葱花。（挺漂亮的吧！就是面板太小了）
45、、将面皮从两端卷起，卷好后切成小段（我切的短有点大），然后把两端捏上，防止油和配料出来。
5、卷成小卷，或者将其中一小段压成饼都可以，随便你想怎么弄。
66、、擀成薄饼，准备下锅煎。
77、、平底锅倒入少量油，待锅微热的时候，放入饼，小火煎至两面金黄即可，热乎乎，美味的葱油饼就做好了。
[小窍门]
PS：可以多放点盐和葱花，这样吃起来比较有味道。
老公说很好吃，下次一定会做的更好，呵呵！
使用的厨具：平底锅
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