胡萝卜芹菜炒笋干
“ 麻椒咸鲜，芹香浓郁，笋干筋软入味儿，超级下饭。”
[主料]
胡萝卜：适量
芹菜：适量
即食笋干：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
小米椒：3个
麻辣牛油火锅底料：适量
郫县豆瓣酱：适量
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜芹菜炒笋干的做法步骤]
1、即食笋干开水烫一下，冲洗一下。
2、芹菜切段，胡萝卜削片。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒炒一下。
4、笋干放入，翻炒几下。
5、适量麻辣牛油火锅底料，郫县豆瓣酱。
6、翻炒入味儿。
7、胡萝卜片和芹菜倒入。
8、适量盐，生抽翻炒均匀，关火盛盘。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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