萝卜丝肉包
[主料]
普通面粉：适量
酵母：适量
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
肉糜：适量
[辅料]
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[萝卜丝肉包的做法步骤]
1、面粉加入酵母，加入适量水揉成团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、白萝卜刨成丝。
3、胡萝卜切碎。
4、葱切碎。
5、萝卜丝绰水后捞出放入凉水中。
6、撰干水分。
7、肉糜准备好。
8、锅烧热后加入适量油，然后加入白萝卜丝和胡萝卜丝煸炒，再加入葱花，加入适量耗油和盐，糖调味。
9、炒好的萝卜馅加入肉糜中搅拌均匀，包子馅就做好了。
10、发酵好的面团分成若干份。
11、包入馅料，然后入锅中二发，之后蒸20分钟。
12、蒸好后闷3，4分钟再开锅盖，取出晾凉，包子一次可以多做些让冷冻，早上热一下就可以吃啦。
13、这是冷冻后取出热的包子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 包子