草莓蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
牛奶：40g
玉米油：40g
低筋面粉：40g
白糖：40g
[辅料]
草莓：适量
红提：适量
车厘子：适量
淡奶油：200g
白糖：20g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[草莓蛋糕的做法步骤]
1、干净无水的盆里倒入玉米油。
2、倒入牛奶搅拌至乳化状态。
3、筛入低筋面粉。
4、鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清磕入干净无水无油的盆里。
5、蛋黄糊搅拌均匀。
6、蛋清加一点白醋打至大气泡状，分3次加入白糖打发。
7、打发好的蛋清。
8、取一半加入蛋黄糊中。
9、切拌均匀。
10、加入剩下的打发好的蛋清中。
11、切拌均匀的蛋糕糊。
12、搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
13、出炉晾凉。
14、根据盒子大小切块。
15、草莓，提子，车厘子洗净。
16、淡奶油加糖打发。
17、一次蛋糕一次奶油，依次做好所有蛋糕盒子，这个放了草莓和车厘子。
18、小朋友做了自己喜欢的小雪人造型。
19、冰箱冷藏后口感更佳，小朋友等不及了，做好了就开吃了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙