鲜虾鸡里蹦
“ 虾仁和鸡胸炒在一起，有一个很有意思的名字——鲜虾鸡里蹦。挺形象的。”
[主料]
鲜虾：适量
鸡胸：适量
黄瓜：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜虾鸡里蹦的做法步骤]
1、主要原料。
2、鲜虾去皮，开背，去除虾线。
3、鸡胸切丁，加淀粉和料酒上浆。
4、烧热油，放鸡丁过油，捞出备用。
5、黄瓜切丁，过油备用。
6、虾仁过油，捞出备用。
7、炸虾仁的油，放葱姜炝锅。
8、放鸡胸，虾仁，放料酒，将食材炒熟。
9、放黄瓜丁，放盐味精。翻炒均匀即可。
10、鲜虾鸡里蹦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐