素炸小鸡腿
[主料]
鸡腿：9个
[辅料]
蘑菇：适量
红椒：一个
蒜：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炸小鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿，排好队进行改花刀。
2、切好的小辅料。
3、飞水完的，小鸡腿放入切好的辅料。
4、用小碗，装好鸡蛋液与面包糠。
5、一个一个，粘好蛋液裹上面包糠，放入油锅炸上几分钟，中间记得翻面炸。
6、腌制十分钟，中途加入生抽，继续腌制。
7、炸好鸡腿🍗，再复炸一分钟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜