菠菜拌粉丝
“ 酸爽开胃，简单美味快手菜。”
[主料]
菠菜：一把
粉丝：一团
[辅料]
葱：少许
香菜：少许
红辣椒：一个
[调料]
食用油：少许
醋：少许
生抽：少许
白糖：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜拌粉丝的做法步骤]
1、菠菜去根，洗净。
2、粉丝备用。
3、粉丝淖一下，过凉水，捞出，沥干水分。
4、菠菜淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分，切段。
5、葱和香菜切碎。
6、菠菜和粉丝放入盆里。
7、再放入葱和香菜。
8、继续放入盐、醋、生抽、白糖、鸡精，红辣椒热油爆香倒入菜上，拌匀即可食用。
9、盛入盘中。
10、酸爽开胃下饭菜。
使用的厨具：其他
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