香酥鸡翅
“ 外酥里嫩，咔吃咔吃满口酥香，回味无穷”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
黄色面包糠：适量
鸡蛋：2个
淀粉：适量
油：适量
盐五香粉：适量
黑胡椒汁：适量
料酒：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[香酥鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净改花刀。
2、加入菜谱里所提的各种调料适量抓匀腌制30分。
3、准备辅料。
4、腌制好的鸡翅在淀粉里裹均匀。
5、然后在沾一层鸡蛋液。
6、最后裹上一层面包糠，压实。
7、所有鸡翅依次沾好备用，这样炸的时候省力。
8、不停翻动使其受热均匀。
9、一定不能火大，那样会导致里面的肉质不熟。
10、就这样2面金黄色就可以了。
11、摆盘颜色很美。
12、配上自己喜欢的甜辣酱开吃吧！外酥里嫩。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 宵夜