花开富贵红枣馒头
“ 北方人一到过年就会蒸各种花式馒头，寓意好，颜值高，还好吃。”
[主料]
面粉：200g
红枣：21颗
[辅料]
酵母：2g
泡打粉：2g
白糖：5g
温水：110g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[花开富贵红枣馒头的做法步骤]
1、面团食材一起放入面包桶，没有面包机手揉也可以，面包机可以解放双手省时省力。
2、面包机一个和面程序二十分钟揉出光滑的面团。
3、面包机揉好的面团不用醒发，分成三份。
4、取其中一个面团又分成三份。
5、搓成长度大约二十公分的长条。
6、三个长条两端分别相对捏在一起。
7、放上红枣如图所示。
8、用筷子捏在意。
9、像不像一朵花。
10、中间放上一个大枣就做好了。
11、全部做好放在蒸锅醒发半个小时，水开整十分钟。
12、出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食