香辣千张炖圆白菜
“ 很随意的一道菜，再简单不过的做法，可家人吃的却是不亦乐乎，开心😁要的就是这种感觉”
[主料]
豆腐皮：适量
圆白菜：适量
[辅料]
火锅底料：适量
老干妈：适量
葱花：适量
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
花椒：适量
蒜末：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[香辣千张炖圆白菜的做法步骤]
1、豆皮焯水。
2、圆白菜撕成小朵。
3、火锅底料和花椒。
4、起锅烧油加花椒爆出香味然后加底料炒出红油。
5、加适量清水水开下豆皮，中火慢炖一会。
6、当锅中汤汁减少时放入包菜。
7、这时加少许盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。
8、淋上少许水淀粉勾薄芡收汁。
9、装盘。
10、家常炖菜请您品尝。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐