麻婆牛蛙豆腐
[主料]
牛蛙：2只
豆腐：355克
[辅料]
姜片：适量
麻婆豆腐调料：35克
料酒：适量
盐：适量
清水：200毫升
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻婆牛蛙豆腐的做法步骤]
1、食材：牛蛙（已洗净）、豆腐（已切成小块）、姜片、麻婆豆腐调料
2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入保鲜盒中，加入200毫升的清水。
3、调匀，待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
5、接着，将剁好的牛蛙和姜片下入清水锅中。
6、加适量的料酒。
7、焯开，8分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入焯好的牛蛙和豆腐翻炒一下。
9、然后，倒入调好的麻婆豆腐调料。
10、加适量的盐。
11、翻动一下煮开2分钟即成。
使用的厨具：炒锅
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