蒜肠炒儿菜
“ 蒜肠炒儿莱，是一道家常菜营养好吃。”
[主料]
蒜肠：1根
儿菜：200克
胡萝卜：1根
葱：1棵
姜：1块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜肠炒儿菜的做法步骤]
1、蒜肠1根，儿菜200克，胡萝卜1根，葱1棵，姜1块，蒜半头。
2、儿菜泡洗干净切片，焯水30秒然后过凉备用。
3、胡萝卜，蒜肠都洗干净去皮切片。
4、葱姜蒜准备好。
5、准备好所有食材。
6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加胡萝卜翻炒，接着加蒜肠，加蚝油，盐和五香粉，最后加上焯好的儿菜翻炒均匀就可以了。
7、家常菜蒜肠炒儿菜。
使用的厨具：平底锅
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