黑蒜番茄牛肉汤
“ 一款颜色鲜靓，营养美味的番茄牛肉汤分享大家。”
[主料]
西红柿：2个
黑蒜：30g
嫩牛肉：300g
[辅料]
胡椒粉：适量
葱：适量
盐：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
姜片：适量
香叶：适量
桂皮：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黑蒜番茄牛肉汤的做法步骤]
1、准备食材
2、牛肉切片
3、焯水去除杂质，捞出控水
4、番茄切小块
5、油锅烧热，放入番茄
6、放入番茄酱翻炒
7、放葱段翻炒，放入适量水煮开
8、黑蒜（黑蒜对半切开）、调料包（干辣椒、花椒、姜片、香叶、桂皮）放入煮开的锅中
9、放入牛肉中小火煲熟，起锅前15分钟左右放入盐。
[小窍门]
胡椒粉喝时调入；其他调料量宜少。
使用的厨具：煮锅
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