家乡的糖糕
“ 又是端午节，家乡又要炸糖糕了，身在外地就在外地炸，味一样。”
[主料]
面粉：一饭碗
牛奶：一袋
[辅料]
水：适量
[配料]
食用油：适量
白糖：三汤匙
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[家乡的糖糕的做法步骤]
1、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开（要是不用牛奶就用开水）。
2、均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。
3、用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。
4、面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。
5、包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。
6、七成油，中火炸金黄即可。
[小窍门]
注意事项：
1、，全程不能沾水，牛奶是我加的，不要的话就用开水，烫面要烫均匀
2、，包糖的时候，皮厚一点，封口要严实，用手来回轻轻拍一拍
3、，油温七成下入糖糕，中火炸透。颜色要稍微浅一点就捞出来
使用的厨具：煮锅、炒锅
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