珍珠糯米丸子
“ 今午餐来一款：珍珠丸子。Ｑ弹又营养，蒸菜又健康！小盆友们一定超喜欢的！新的一年，祝大家团团圆圆！”
[主料]
猪肉：适量
葱：适量
红萝卜：适量
枸杞：适量
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[珍珠糯米丸子的做法步骤]
1、糯米提前一小时浸泡
2、用ACA料理机将猪肉打成肉泥
3、绞的肉泥中加蚝油，料酒，姜粉，五香粉，盐菜末继续搅拌均匀
4、肉泥取出，红萝卜枸杞备用
5、红萝卜切片摆盘
6、肉泥整理成丸子装，裹满糯米
7、依次做好入盘
8、丸子上放入枸杞，上开水锅中蒸二十分钟
9、叮咚，美美的珍珠丸子出锅喽
10、撒上红萝卜碎点缀
11、宴请款待必备菜品哦
[小窍门]
绞肉时加入料酒去腥哦！家常做法，请您品鉴！祝您新年快乐！
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐