浓香椰奶咖啡
“ 一眨眼，一下又到了跨年狂欢的时候了，今年跨年，还是选择了宅在家里，备点零食，边看湖南台的跨年晚会，边等着跨年。想着可能要通宵，索性给自己准备一杯咖啡吧。
最近朋友送了罐格兰特的Fusion咖啡，和平时见到的速溶咖啡不一样，这款咖啡粉不是粉末状的，而是颗粒状的，味道很香浓。
单喝咖啡没意思，加了点椰子粉，搭配上椰奶海盐奶盖，嗯~~”
[主料]
格兰特Fusion咖啡：2勺
淡奶油：20ml+50ml
椰子粉：16+16g
热水：200ml
海盐：适量
糯米粉：25g
[辅料]
水：20g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[浓香椰奶咖啡的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、将格兰特咖啡粉和16g椰子粉放入杯子，加入热水，搅拌均匀，放一边晾凉。
3、咖啡晾凉之后，加入20ml淡奶油，搅拌均匀。
4、糯米粉加入水混合成团，搓成小丸子。
5、锅中放入适量水，水开了之后下搓好的小丸子，等到小丸子浮起来，捞起放入凉水，备用。
6、接着制作奶盖。50ml淡奶油加入16g椰子粉和适量海盐，打发至如图所示的状态。
7、组合。咖啡加入奶盖，放上糯米丸子，撒上咖啡粉，搞定。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 面条 咖啡