荷包蛋蔬菜猫耳朵汤
“ 寒冷的冬天，来碗荷包蛋蔬菜猫耳朵汤，既好看又好吃，还暖胃，太幸福啦！”
[主料]
鸡蛋：一个
猫耳朵：适量
蔬菜：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷包蛋蔬菜猫耳朵汤的做法步骤]
1、备好食材：如图
2、热锅冷油，打入鸡蛋微煎成荷包蛋
3、蔬菜放入翻炒一下
4、加入适量纯净水烧煮，待锅内冒小泡泡时，下入猫耳朵煮约八分钟至熟
5、煮至浮起后，加入适量盐及生抽调味
6、即将出锅
使用的厨具：炒锅
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