简易酸汤肥牛
[主料]
肥牛：500g
金针菇：1卷
[辅料]
酸汤肥牛调料：适量
葱：适量
姜：适量
线椒：适量
红米辣：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易酸汤肥牛的做法步骤]
1、鲜肥牛片。
2、辅料。
3、配菜切好备用。
4、金针菇开水烫一下备用。
5、肥牛焯水备用。
6、热锅炒香葱花。
7、放入炒酸汤肥牛调料和姜。
8、加水。
9、开锅后放入汤好的金针菇。
10、开锅后放入肥牛。
11、开锅后盛出，把切好的辣椒圈和蒜末放在上面。
12、起锅烧油放入花椒粒，小火炸香。
13、接着漏勺倒油，滋啦滋啦～
14、好香啊……
15、口水忍不住了……
16、下饭啊……
使用的厨具：炒锅
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