炝炒甘蓝球
[主料]
甘蓝球：一个（300克）
猪肉：适量
大蒜叶：适量
干辣椒：2个
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炝炒甘蓝球的做法步骤]
1、准备好食材
2、甘蓝球去皮，切成薄片，猪肉切成片，大蒜叶切成段，大蒜头拍碎
3、起锅，中小火，下肥肉煸出油
4、下瘦肉翻炒变色
5、下甘蓝球片翻炒断生，分次加少许水煮软
6、加盐、鸡精、蚝油调味，最后加大蒜叶翻炒均匀出锅
7、起锅装盘
8、好了
9、😀
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐