芹菜拌扇贝
“ 鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”
[主料]
芹菜：2棵
扇贝肉：150克
[辅料]
蒜末：少许
酱油：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜拌扇贝的做法步骤]
1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子洗净，切点蒜末
2、锅中水煮开，下芹菜焯水2分钟
3、捞起沥水
4、下扇贝焯水1分钟
5、捞起
6、把芹菜摆入碟子，如图
7、再把扇贝摆在中间，如图
8、锅中放油8成热下蒜末爆香，即时关火
9、把蒜末油倒在扇贝表面，淋上酱油即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜 家常菜 海鲜