年夜饭新年菜（十三）～火锅底料只需3步秒变港味金汤炖鸡
“ 今天家乐的金汤花胶鸡火锅底料让我眼前一亮，想起火爆全网的“港式花胶鸡”，灵机一动，利用火锅底料秒变一道港式金汤炖鸡。浓郁的汤料搭配着鸡腿和其它食材，炖出来的鸡，这味道鲜香味美，超级下饭，暖心又暖胃，制作起来还超级简单。”
[主料]
鸡腿：3只
冬笋：1个
蘑菇：6个
[辅料]
葱姜：适量
[调料]
家乐金汤花胶鸡火锅底料：半包
淀粉：1小勺
料酒：2勺
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[港味金汤炖鸡的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡腿洗净切块，锅内放冷水加入葱姜，倒入鸡块煮开加料酒1勺焯水一分钟捞起洗净。
3、冬笋切片，蘑菇一切二。
4、锅内放油烧热，葱姜爆香，倒入鸡块翻炒，加入1勺料酒。
5、加适量水没过鸡块。
6、把葱姜捞出不要，加入火锅底料半包煮开转中小火煮半个小时左右。倒入水淀粉大火煮至粘稠起锅。
7、装入碗中，上桌。
8、这道菜可以当捞饭。
9、色泽金黄，味道鲜美。
[小窍门]
鸡的品种不一样，需要的时间也不同。
使用的厨具：不粘锅
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