苤蓝炒肉丝
[主料]
里脊肉：适量
苤蓝：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[苤蓝炒肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、青苤蓝。
3、削去绿色的外皮洗净。
4、切成细条。
5、锅中放油烧五成热，下入肉丝滑炒变色盛出。
6、放入苤蓝丝翻炒，加少许水烧一会。
7、苤蓝变软时，放入肉丝和葱段，加盐炒匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。
8、清爽又美味的营养小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜