老干妈炖鸡腿
[主料]
鸡腿：6个
土豆：1个
[辅料]
老干妈：2勺
葱花：适量
盐：一些
五香粉：一点
料酒：一些
油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[老干妈炖鸡腿的做法步骤]
1、准备鸡腿打水焯
2、开水焯过之后洗净备用
3、土豆切菱形块备用
4、老干妈酱
5、做这个菜放这么一勺就可以了，盐就可以少放些
6、辅料切好
7、锅中热油爆香葱花
8、加入土豆翻炒5分左右让土豆2面都有黄色
9、因为鸡块已经焯过水
10、翻炒均匀加入清水适量加一些料酒
11、大火烧开转小火慢炖30分土豆软糯，就可以加盐鸡精五香粉调味
12、收汁出锅喽
13、家常做法请您品尝
14、成品上图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐