烧腐竹
[主料]
腐竹：200克
青椒：2个
[辅料]
葱：1棵
姜：1块
盐：1勺
鸡精：1/2勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧腐竹的做法步骤]
1、青椒切细丝
2、腐竹凉水泡发切段
3、葱、姜切丝
4、生粉少许
5、调成水淀粉
6、八角炒出香味捞出
7、加入葱、姜丝炒香
8、倒入腐竹段翻炒
9、倒入青椒丝，加入盐、鸡精粉翻匀，调入水淀粉勾汁出锅
使用的厨具：炒锅
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