家常菜————芹菜香干炒肉
[主料]
西芹：适量
香干：4片
瘦肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：少许
生抽：适量
豆瓣酱：适量
鸡粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜香干炒肉的做法步骤]
1、将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好
2、坐锅热油
3、放入姜蒜爆香
4、倒入瘦肉煸炒
5、炒至瘦肉变色倒入香干
6、倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒
7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可
8、装盘
[小窍门]
放了豆瓣酱，放少许盐就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱