孜然辣酱炒鸡胗
[主料]
鸡胗：250克
[辅料]
辣酱：适量
孜然：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。
2、调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。
3、热油放进孜然翻炒一下，倒入适量辣酱。
4、最后倒入鸡胗炒熟即可，注意火候别炒老了。
[小窍门]
简单又好吃的一道菜，厨房小白都能做，下饭下酒都美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜