姜蓉鸡
[主料]
鸡：半只
[辅料]
油：少许
盐：适量
盐焗鸡粉：小半包
姜：60克
鸡精：1克
口味：原味
难度：未知
[姜蓉鸡的做法步骤]
1、鸡肉整净，内外抹一过盐焗鸡粉，抹一过盐，十分钟后再抹一过盐待用。
2、蒸锅水烧开，放入鸡肉，蒸到刚熟即可。
3、斩件。
4、锅烧热下油、葱爆香。
5、下剁碎的姜蓉，加适量水、鸡精、盐煮至姜基本上不会辣时加点香油即可。
6、把煮好的姜洒在鸡的面上，上桌开吃。
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