猪骨浓汤面
“ 买的汤料包，味道不错。”
[主料]
细面：适量(3人份)
油菜心：1小把
虾仁：10来只
鸡蛋：3个
[辅料]
猪骨浓汤料：1/3包
油：适量
盐：少许
生料：1茶匙
料酒：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪骨浓汤面的做法步骤]
1、猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。
24、饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。
3、虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。
4、油菜心摘洗干净。
5、面条放入开水锅，煮透心。
6、用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。
7、分装在碗里。
8、不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。
9、利用余油，把虾仁炒熟。
10、开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。
11、面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜